雕塑制作是造型艺术中与材料直接相关的一门艺术，虽然材料只是一种媒介，但在雕塑的审美中，材料占有重要的位置，没有它，美就没有形象性、具体性和直观性，就不能作用于人的感观而成为审美对象。
由于园林景观制作形象的呈现是借助物质材料而呈现的，材料本身的表面肌理也构成了形象呈现的一个方面，使得与触觉相联系的质感具有了审美的意义。但另一方面，在传统雕塑中，材料本身质地与雕塑作品二者的审美结果不一定成正比的。一件大理石的作品或许是失败的，一件泥制的作品可能是杰出的。雕塑作品的审美就其本质而言，是有和物质材料不同的特征，它不能归结为物质的特征和属性。一件作品的泥稿、石膏、铸铜三个形式，其审美价值应该在浇铜之前已经存在。

雕塑材料的使用在不同的时代、不同的社会观念下，在使用的种类、范围和方法上也都不同的表现。对雕塑创作在不同时期、不同的思维方式下材料的使用方式的研究，可以帮助我们站在历史和理论的高度进行思维性判断和分析，可以让我们有更清晰的认识和更全面的判断，对雕塑创作提供一些有意义的启示。

雕塑制作常用且廉价的主材是泥，与雕塑家亲近的也是泥，它具有可塑性强，改动方便，保存难度小，温度适应范围大，造价低等优点。从小稿子到大型雕塑，都是用泥塑造原型。

但不是所有的泥都可以作雕塑的。它必须是粘性强、质地细的泥土。目前我国常用的泥有：黄泥土，产于山丘地，土质较细，粘性强;青灰土，产于我国江南一带，粘合性强于黄泥，且土质细;土红色泥，土质细，粘性好，收缩小，是雕塑的理想用土;陶土，颗粒均匀，粘性强，土质细，但收缩性较大。这些泥使用前应经过多次搅拌，其使用效果才会更好。

除了用泥做园林景观雕塑外，还有用油泥、面、糖等材料来做雕塑的，面粉和糖在民间运用较多，而油泥也常常为雕塑家所用。油泥是一种人工制造的合成材料，它由废橡胶、蜡、植物油或机油、滑石粉等材料熔制而成，具有粘性强、不易干裂的特点，但受温度影响大，价格高，量少，所以一般雕塑厂家常用它做小稿子或尺寸较小的作品。